Warsztaty dzika kuchnia

W imieniu Gminy Lubochnia serdecznie zapraszamy na warsztaty dzika kuchnia.

Uczestnicy Warsztatów „Dzika kuchnia” udają się na spacer w poszukiwaniu dzikich roślin, poznają ich siedliska oraz właściwości, a następnie przyrządzą z nich potrawy inspirowane kuchnią słowiańską i światową.

Na warsztatach uczestnicy nauczą się i poznają:
– ok. 40 gatunków roślin wykorzystywanych w dzikiej kuchni,
– przynależność do rodzin botanicznych wraz z podstawową wiedzą na temat morfologii roślin,
– przyrządzać słowiańską polewkę, podpłomyki, placki roślinne, sałatkę, napary, pesto ziołowe z dzikich roślin, potrawki z roślin.

🔊 Odtwórz (audiodeskrypcja)